Kunyit
Sangat Bermanfaat Bagi Kesehatan Dan Mencegah Berbagai Penyakit
- Manfaat kunyit untuk kesehatan sudah tidak terbantahkan lagi,
kunyit
memiliki berbagai nutrisi sehat yang dibutuhkan tubuh manusia. Kunyit
merupakan rempah-rempah yang sering digunakan untuk memberikan warna
alami pada makanan menjadi kuning. Lebih dari itu, kunyit ternyata
memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Kunyit juga adalah
salah satu rempah yang sangat banyak terdapat di Indonesia, bahkan
tidak sedikit yang menjadikannya sebagai herbal untuk pengobatan
tradisional. Oleh karena manfaat tanaman/rempah ini, tidak heran jika
kunyit tidak hanya untuk masakkan melainkan juga untuk kesehatan.
Berikut
beberapa Manfaat
Kunyit
yang sudah dipublikasikan melalui situs kompas.com
pada tanggal 21 oktober 2014 oleh Dian Maharani.
Kunyit
Meredakan Sakit Perut
Rasa
mulas atau sakit perut dapat hilang dengan mengosumsi kunyit?
Berdasarkan sebuah penelitian tahun 1989, suplemen yang berasal dari
kunyit ternyata lebih efektif untuk mengatasi perut mulas dan gejala
gangguan pencernaan dibandingkan pemberian plasebo.
Kunyit
Mampu Mencegah Serangan Jantung
Kunyit
mengandung kurkumin. Zat inilah yang dinilai ada di balik banyaknya
manfaat kunyit bagi kesehatan. Sebuah studi tahun 2012 meneliti
kandungan kurkumin pada kunyit yang dinilai mampu mencegah serangan jantung. Penelitian ini diikuti 121 pasien yang menjalani operasi
bypass jantung antara tahun 2009 dan 2011.
Tiga
hari sebelum operasi, sebagian pasien meminum kapsul kurkumin,
sementara sisanya meminum pil plasebo. Hasilnya, 30 persen pasien
yang diberi pil plasebo mengalami serangan jantung, dan hanya 13
persen pasien yang meminum kurkumin mengalami serangan jantung. Meski
kurkumin tidak digunakan sebagai pengganti obat-obatan, peneliti
menemukan bahwa kurkumin sebagai antioksidan dan anti-inflamasi
membuat pasien yang operasi bypass lebih rendah 65 persen terkena
serangan jantung.
Kunyit
Mencegah Diabetes
Berdasarkan
hasil studi 2012, meminum kapsul kurkumin juga dinyatakan dapat
menunda seseorang pradiabetes menjadi diabetes tipe 2. Lebih dari
sembilan bulan, peserta penelitian diberikan suplemen kurkumin atau
kapsul plasebo. Hasilnya, hanya lebih dari 16 persen dari orang yang
mengosumsi pil plasebo didiagnosis dengan diabetes tipe 2.
Kunyit
Melawan Kanker
Khasiat
kunyit dapat menyembuhkan kanker bukan hal yang baru kita dengar.
Penelitian terhadap hewan telah menunjukkan bahwa kandungan kurkumin
pada kunyit dapat memerangi penyakit kanker.
Kurkumin
dapat mengganggu pertumbuhan atau perkembangan sel kanker. Kurkumin
juga dipercaya dapat mencegah penyebaran sel kanker. Menurut American
Cancer Society, kurkumin bahkan mampu membunuh sel-sel kanker,
mengecilkan tumor, serta meningkatkan efek kemoterapi pada hewan.
Namun, penelitian pada manusia masih tahap awal.
Kunyit
Melindungi Fungsi Otak
Dalam
penelitian terbaru, peneliti menemukan ar-turmeron atau turmeron
aromatik yang juga terdapat pada kunyit dapat membantu perbaikan
sel-sel batang di otak. Studi ini meneliti efek ar-turmeron pada
tikus terhadap suatu sel punca yang juga ditemukan dalam otak orang
dewasa. Sel punca ini berkaitan dengan pemulihan penyakit
neurodegenerative seperti stroke dan alzheimer. Temuan ini
menunjukkan, ar-turmeron berpotensi menjadi obat untuk penyakit yang
menyerang otak itu. Studi terbaru pun menunjukkan bahwa konsumsi
kunyit dapat meningkatkan ingatan pasien alzheimer.
Kunyit
Mengurangi Nyeri Sendi
Manfaat
kunyit juga telah diteliti terhadap seseorang yang mengalami nyeri sendi. Peneliti menemukan bahwa manfaat suplemen dari ekstrak kunyit
sama dengan obat ibuprofren yang dapat mengurangi nyeri pada sendi
penderita osteoarthritis lutut.
Manfaat kunyit untuk kesehatan memang sangat banyak sekali, mari manfaatkan kunyit
untuk meningkatkan fungsi tubuh dan kesehatan kita. Cara
penggunaannya dapat dilakukan dengan berbagai hal seperti dalam bumbu
masakan, bubuk, direbus, atau jika bisa dapat dimakan langsung . Namun
demikian, demi memaksimalkan mendapatkan manfaat serta pengobatan, sebaiknya berkonsultasilah terlebih dahulu kepada dokter yang lebih berpengalaman.